Сотрудники ресторана Сим Сим советуют попробовать национальные блюда народов Азербайджана. Среди них особенно популярны шашлыки и различные кушанья, приготовленные в тандыре. Отличительная особенность — использование баранины для многих блюд, которым придают остроту и неповторимый аромат специи и зелень: гвоздика, укроп, мята и многие другие. Главное место на столе обычно занимает плов, ингредиенты которого соединяются только при подаче, потому как рис и основу готовят отдельно.
Отзывы - кухня - азербайджанская